buzze
Sergionomics
De Zeeuwse topchef Sergio Herman verloor eind 2013 drie Michelin sterren met de sluiting van zijn restaurant Oud Sluis. In de documentaire Fucking Perfect was te zien hoe op hij was van het harde werken. “Mijn hoofd zit nog vol met ideeën, maar fuck wat heb ik er genoeg van.” Door 18 uur per dag